客家米苔目煎肉饼(豆油伯纯酿酱油食谱)

材料

"福菜 100公克","猪绞肉 350公克","蒜头 2粒","辣椒 1/2根","香菜 2根","米苔目 250公克","芹菜碎 2根","蒜头碎 2粒","葱油酱 1大匙","盐巴白胡椒 少许","太白粉 1大匙","米酒 1大匙","豆油伯酱油 1大匙","白胡椒 少许","香油 1小匙","水 适量","全蛋 3粒","香菜 2根"

做法

  1. step1

    1: 先将福菜洗净,再放入冷水中净泡约30分钟,再取出拧干水分,再切成碎状备用。

  2. step2

    2: 将蒜头,辣椒,香菜都切成碎状,备用。

  3. step3

    3: 把米苔目轻轻的拨开,再拌入材料2的所有材料,搅拌均匀,备用。

  4. step4

    4: 取一个容器,再加入猪绞肉,米苔目,福菜以及作法2材料一起加入,再搅拌均匀,再将肉摔成出筋。

  5. step5

    5: 再朔型至圆形压扁,再放入平底锅中,以中小火将肉饼煎式双面上色,煎熟即可。

  6. step6

    6: 再将煎好的福菜肉饼放在上面即可,最后再加入装饰物香菜即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

豆油  煎肉  煎肉饼  客家米苔目  客家米苔目煎肉饼(豆油伯纯酿酱油食谱)  纯酿酱油  米苔目  客家  

肉饼的做法
酱油的做法

小知识