鲍鱼佐泰式酸辣酱

材料

鲍鱼4颗,小黄瓜 1条,小番茄 2颗/切半,泰式酸辣酱柠檬 1/2颗,辣椒 1/2条,香菜 1小把,蒜头 1颗,鱼露 3-4滴,糖 1小匙,牙签 4支

做法

1、用水果刨刀从小黄瓜头到尾直接刨片,番茄斜刀对切;

2、再将小黄瓜卷成圆筒状,用竹签依序串起小黄瓜、小番茄与鲍鱼;

3、酱汁的部分先把柠檬榨汁,辣椒、香菜、蒜头切成细末;

4、将糖加入柠檬汁中先调匀,加上三种佐料细末,最后滴上鱼露调和即可;

5、可以中式汤匙盛装摆盘,底部淋上酱汁,或是平放于圆盘中,中间放上沾酱。

(创建于2016-07-02)

关键词

泰式酸辣酱  酸辣酱  泰式  鲍鱼  

酸辣汤怎么做
辣酱的做法

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