鸡腿切成大块，用少许盐醃20分钟左右。

葡萄干泡水，洋葱切小丁，马铃薯切成滚刀块。

少许油热锅，将鸡腿煎成微焦黄色盛出。

原锅炒香蒜末洋葱，加入马铃薯和鸡块，淋料酒，加入高汤，小火炖煮10分钟。

加入咖哩块(取代了原食谱中的咖哩粉、糖、盐和面糊) 拌匀，此时应呈现浓稠状，小火烧2分钟后关火，加入鲜奶拌匀。

把材料倒进浅烤盆中，撒上葡萄乾，撒上面包粉，送进预热220度的烤箱，烤至表面焦黄即可。

配高纤炊饭很搭，简单就解决一餐囉!!

（创建于2016-06-21）