红豆汤圆奶冻
材料
做法
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1: 将牛奶倒入锅中,小火加热至70℃ ~ 80℃后离火。
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2: 加入吉利T粉拌匀后倒入杯中,略为冷却再移入冰箱冷藏约1小时至凝固即可。
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3: 小汤圆放入滚沸的水中,煮至浮起后捞出浸泡冰水。
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4: 把蜜红豆平铺在奶冻上,上方再放些小汤圆即完成。