微波荷包蛋

材料

鸡蛋1枚,油1茶匙(5ml),盐1g

做法

1、取一个适用于微波炉的小器皿,倒入油,用油刷刷均匀。

2、将鸡蛋磕入器皿中,用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个小孔,撒上盐。

3、将器皿放入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热45秒即可。

小诀窍

1、如果家中没有油刷,可以轻微摇动微波炉器皿,使油均匀覆盖内部表面。

2、在鸡蛋表面戳孔,是为了防止鸡蛋在加热过程中暴裂。也可以不在鸡蛋表面撒盐,待荷包蛋煎好后,滴少量生抽在蛋上,也很好吃。

3、可适量延长一点时间,以使荷包蛋的熟度适合个人的口味。

(创建于2014-04-25)

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微波荷包蛋    
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荷包蛋的做法

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