夏日消暑沙拉-凉拌三丝

材料

"小黄瓜1 根","鸡胸肉300 g","洋菜10 g","盐1 茶匙","米酒 1茶匙","和风芝麻沙拉酱 适量"

做法

  1. step1

    1: 1.鸡丝:白肉是肉类中胆固醇最低的肉类,想吃肉又怕胆固醇 就多吃点鸡肉吧! 买回来的鸡胸肉清洗后就放入锅中煮沸,加入少许的米酒去 腥,加一小茶匙的盐,让鸡肉稍微的入味。水滚后,再续煮 个10min,关火不要开盖,将鸡肉继续再闷个10-15min,闷熟吧! (这样鸡肉才不至于煮到老)

  2. step2

    2: 小黄瓜洗干净,切除头尾后,切成细丝,用保鲜膜包起来,放冰箱备用。

  3. step3

    3: 洋菜,可以在超级市场或杂货店可以买到,无热量的干燥寒天。剪5cm 左右的长度,大约10g ,放入碗中加开水,泡约5min 待软化,就可以拿出来放到沙拉的大碗内。

  4. step4

    4: 重头戏了,双手洗干净,戴上吃手扒鸡的薄手套,将放凉的鸡丝,剥出一丝丝的鸡丝吧!

  5. step5

    5: 三丝合体,将冰箱的黄瓜丝+新鲜鸡丝+洋菜丝,清爽的颜色,养生无热量降血压的食材,最后淋上酸酸甜甜的和风芝麻酱~ 喜欢夏日沙拉的朋友们一定不要错过。

(创建于2016-06-21)

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