干贝炒蛋

材料

干贝 150g,姜末 1片,牛奶 1匙, 3颗,葱 2支,盐 适量,米酒 半匙, 少量,香油 少量

做法

1、将干贝对半切,醃上少许的米酒及姜末约15分钟;打匀3颗蛋,加入1匙牛奶、葱末、盐、少量的鸡粉及香油备用;

2、热锅加2匙油,先把干贝放入锅里炒约2分钟,再把蛋液加入锅内,等蛋慢慢成型后,均匀拌炒就可以盛盘起锅。

(创建于2016-07-03)

关键词

炒蛋  干贝炒蛋    

干贝的家常做法

小知识