微波炉香煎藕饼

材料

主料:莲藕300克,香菇5朵,洋葱末2大匙,面粉1/2杯,玉米粉1匙,鸡蛋1只,香菜末1大匙,葱末1大匙,色拉油6大匙,生菜适量

调料:盐半小匙,糖半小匙,酱油半小匙,胡椒1/4匙,香油半匙

做法

1、莲藕刨成丝,香菇泡软切碎备用。

2、取一容器,放入洋葱末及1大匙油,以强微波2分钟爆香后,加入莲藕丝、香菇末、面粉、玉米粉、蛋、香菇末、葱末及调料,搅匀。

3、再分成若干小球后,压制成平状。

4、烤盘入油5大匙,以强微波加热5分钟后,放入藕饼。

5、再以强微波加热2分钟后,翻面再煎2分钟。

6、生菜垫底,煎好的藕饼排在上面即可。

(创建于2017-11-10)

关键词

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微波炉食谱
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