果酱奶酥饼干
材料
做法
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1: 将烤箱预热摄氏上火180下火170度,把放置是温软化的无盐奶油与过筛后的糖粉用打蛋器打至松发泛白。
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2: 加入全蛋液快速搅拌,避免油水分离,再加入兰姆酒搅拌均匀。
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3: 加入过筛后的低筋面粉与玉米粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,再加入盐搅拌均匀即可。(避免过度搅拌出筋)
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4: 用摄氏上火180下火170度烤20分钟即可出炉,中间10分钟转盘,避免上色不均。