香料优格拌茄
材料
做法
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1: 将茄子切片，洒上盐，十分钟后以纸巾吸压干渗出的水份。
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2: 续在茄子上洒上孜然粉。
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3: 平底锅加入一匙橄榄油，将茄子煎至金黄变软。熄火后加入原味优格，少许盐和糖，香菜末，拌匀即可。
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4:上桌。
