栗子烧鸡
材料
栗子 300克，鸡腿(切块) 2只，蒜头(切去头尾) 10个，葱(切段) 2支，辣椒(切段) 1支，花菇 100克，白果 100克，青花菜 1朵，绍兴酒 1大匙，酒 1大匙，酱油 1大匙，耗油 1小匙，番茄酱1 大匙，糖 1大匙
做法
1、栗子入滚水锅中汆烫至熟后捞出，花菇切块，青花菜放入滚水锅中汆烫后捞出盛盘围边备用；
2、起锅热油，放入鸡腿、白果煎至外表金黄，再放入蒜头、花菇、栗子翻炒，加入酱油、耗油、番茄酱、糖，炒出油亮色之后放入半碗水续烧至入味；
3、加入太白粉水勾薄芡，起锅前加入葱、辣椒、绍兴酒拌匀盛盘。
（创建于2016-07-03）
