「乔巴」便当
材料
"米【台东产】 一杯","洛神花原汁【台东产】 一大匙","日本饭素 1小包","起司 1片","小香肠 1根","海苔 1片","绿花椰菜 4小朵","白萝卜 1片","胡萝卜 1片","小胡萝卜 2颗"
做法
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1: 将米轻轻洗净,用米:水1:0.9浸泡10分钟后,加入2滴沙拉油,放入电子锅中煮成白饭。
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2: 一碗白饭趁热平均分成两份。
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3: 一份加入洛神花原汁拌匀
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4: 另一份加入饭素拌匀备用
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5: 先将加了饭素的饭,握成长椭圆形,上端稍微压扁一些。
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6: 洛神花饭再分成两份,一份握成方形,放在做法5的饭上方。
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7: 另一份洛神花饭捏成长条状后,放在作法6,两份饭的中间,做成帽簷
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8: 将海苔剪出五官放在脸上适当位置,起司切成两片长条交叉放在帽子上,小香肠蒸熟后对切成帽簷上的角,最后将烫熟的绿花椰菜和小胡萝卜和萝卜小花,放在便当的空隙处做装饰即完成可爱的「乔巴」了!
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9: 主菜:洛神香煎鸡片http://icook.tw/recipes/59243?ref=published
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10: 配菜1.香肠小黄瓜卷
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11: 配菜2.三色玉米笋