蜂蜜柚子茶
材料
做法
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1: 先在柚子身上画上六刀,拨开。
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2: 将皮剥下来,拿水果刀将白色(苦涩)部份切除干净。(越干净越好)
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3: 去除干净的柚子皮切成丝,柚子果肉也剥好(剥越小块越好)。
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4: 柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水,将柚子丝放入中大火煮约4~5分钟(去除苦味),捞起备用。
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5: 另外准备一个锅子,将柚子肉、皮、糖、水放入。
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6: 小火煮约60分钟(期间要不定时搅拌一下)
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7: 待煮好趁热时,加入蜂蜜搅拌一下即可倒入干净消毒好的玻璃瓶中。(封装后记得倒扣玻璃瓶)