味噌牛肉萝卜汤

材料

"牛肉 400g","蛤蜊 300g","白萝卜 300g","味噌 50g","葱 3枝","花椒 一小匙","酱油 少许","糖 少许","油 适量"

做法

  1. step1

    1: 把萝卜切块、2枝葱及花椒放入水里,开火让水滚

  2. step2

    2: 加适量油到锅内加热,等油热将牛肉入锅炒到飘出肉香且全部变色就可起锅建议用牛腩,牛腱要煮很久才会烂!

  3. step3

    3: 炒好的牛肉倒入滚了的汤中并加入味噌

  4. step4

    4: 等牛肉滚烂的同时把剩下的葱切好备用

  5. step5

    5: 等萝卜熟透、牛肉已滚烂就可以加进酱油跟糖再把蛤蜊放入锅中大火15秒即可熄火

  6. step6

    6: 把锅内的葱捞起来,撒上葱花,完成

(创建于2016-06-21)

关键词

牛肉萝卜汤  牛肉  味噌  

萝卜汤的做法
萝卜的做法

小知识