「CLASSICO义大利面酱」番茄罗勒迷你小披萨

材料

"高筋面 200g","橄榄油 25g","盐 1/2茶匙","糖 1大匙","即溶酵母 1/2茶匙","水 90g","CLASSICO义大利面酱_番茄罗勒 3大匙","鲜虾 100g","花枝 100g","洋葱 1/4个","蒜末 1/2茶匙","黑胡椒 1/4茶匙","义式综合香料 少许","白酒 1大匙","双色起士 酌量"

做法

  1. step1

    1: CLASSICO义大利面酱的灵感,源自义大利各地道地菜肴,采用藤蔓上自然熟成的番茄辅以义大利各地特色食材, 选用上选橄榄油混合精选辛香料,造就了独一无二的CLASSICO义大利面酱,让你在家轻松就可做出出各种道地的义大利风味。

  2. step2

    2: 【不只是酱还吃得到料,口感自然又带点清香。实际体验ˊ真的让人不爱它都难 ~道地义大利风味】经过时间洗礼,历久不衰的食谱、高品质的原料、悉心的料理,更受义大利各地特色菜肴的启发,才成为独特的CLASSICO义大利面酱,每罐CLASSICO义大利面酱都有浓郁、真实的滋味,只用最高品质的食材,CLASSICO义大利面酱给您最正统原汁原味的义大利风味!透过CLASSICO义大利面酱烹调,仿佛轻松探索义大利美食之旅!今天选用的口味是 番茄罗勒 : 热情的拿波里人崇尚简单纯粹的美味,严选阳光下自然熟成的番茄佐以清香罗勒,是再也简单不过的美味!

  3. step3

    3: 先准备好面团材料ˊ即溶酵母和盐不要直接接触ˊ然后直接用面包机揉面团功能完成面团制作及基本发酵ˊ (约1个小时的时间) 完成的面团用食指沾少许高粉插进面团中ˊ不回弹ˊ表示基本发酵完成ˊ 然后取出面团ˊ滚圆ˊ醒一下约5~10分钟ˊ接着操作台上洒上少许高粉ˊ轻拍压出多余空气 ˊ接着将面团杆平约0.5cm

  4. step4

    4: 运用手边方便工具压出小圆状面皮ˊ然后铺放于烤盘上(可以用烘焙纸垫著ˊ以防沾粘)然后静置一下ˊ约15分钟

  5. step5

    5: 利用小面皮静置时间处理披萨馅料虾子ˊ花枝ˊ洋葱洗净处理成小丁状ˊ蒜头切细末备用

  6. step6

    6: 锅里放入橄榄油1大匙ˊ依序炒香蒜末ˊ洋葱丁ˊ虾子ˊ花枝ˊ然后呛入白酒ˊ加入CLASSICO义大利面酱-番茄罗勒3大匙ˊ和黑胡椒ˊ义式综合香料拌炒均匀

  7. step7

    7: 完成的披萨馅料盛起ˊ另外准备好双色起士

  8. step8

    8: 将完成的披萨馅料取适量于步骤4上

  9. step9

    9: 再洒上少许双色起士

  10. step10

    10: 送入预热好的烤箱ˊ以180度cˊ烘焙15分钟即可

  11. step11

    11: 小巧可爱ˊ又香浓好吃的番茄罗勒迷你小披萨就完成囉。

  12. step12

    12: 今天的小披萨我另外搭配上海鲜ˊ让整体味道口感更丰富ˊ真的十分可口好吃ˊ喜欢的ˊ不妨试着做做看。

  13. step13

    13: 实际体验「CLASSICO义大利面酱」~番茄罗勒口味ˊ味道真的非常棒ˊ选用橄榄油和蔓藤上自然熟成的番茄 看的到的番茄颗粒和天然香料简单ˊ方便运用ˊ让我们可以很轻松搭配出美味料理ˊ是目前市面上我试过味道最棒的。【新鲜食材,粒粒口感 │道地义大利风味】天然食材 真材实料 可以轻松作出道地义式料理...推荐给大家。

(创建于2016-06-21)

关键词

小披萨  迷你小披萨  「classico义大利面酱」番茄罗勒迷你小披萨  迷你  罗勒  番茄  面酱  义大利  义大利面  义大利面酱  

披萨的制作方法

相关食物