开胃的夏日午餐 - 鲜虾芒果沙拉

材料

"芒果 1颗切块","虾子 6条","绿芦笋 4支","白煮蛋 1颗","小型马铃薯 4颗约250g","黑胡椒、盐 适量","柠檬汁 1.5匙","特级冷压初榨橄榄油 1匙","盐 适量添加"

做法

  1. step1

    1: 马铃薯先蒸熟 or 微波,白煮蛋切片,另起油锅大火煎虾子,加点盐、胡椒,至两面金黄焦脆拾起备用。

  2. step2

    2: 原锅加点橄榄油,放入绿芦笋煎一下,加点盐、胡椒,试吃一下如果软了就拾起备用。

  3. step3

    3: 马铃薯熟后分成两部分处理,2颗直接去皮切块备用,2颗切圆形片状,原锅加点橄榄油,下锅煎至两面金黄焦脆。

  4. step4

    4: 最后,将一些食材放在旁边降温一下,放入芒果与汁水,淋上酱汁,用干净的手轻轻混合搅拌,建议上菜前试吃一下,再依个人口味酌量更改酱汁比例~

(创建于2016-06-21)

关键词

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夏日菜谱
沙拉的做法

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