1: 现成的印尼花生膏块，印尼店即可买到（如图所示）（注：印尼花生膏也可自制）

2: 自制印尼花生膏用将几颗红葱头、蒜头与一条辣椒切碎，一同切碎，加入印尼柠檬叶，以及适量花生粒、些许盐巴、一两小匙印尼店买的到的虾膏以及半汤匙印尼店有卖的印尼红糖。（用这个盅杵来磨酱最够味，台湾印尼店买的盅杵，据说一组这样才450NTD）

3: 自制印尼花生膏印尼店买的到的印尼红糖。

4: 自制印尼花生膏印尼店买的到的印尼虾膏。

5: 自制印尼花生膏接着用小型的盅杵或食物调理机捣碎。

6: 自制印尼花生膏至稍微有一些液体黏液即成。

7: 将马铃薯及鸡蛋烫熟，再切片。 将各式蔬菜用滚水稍微汆烫。

8: 热锅滚油，将豆腐炸至金黄捞起（也可用现成油豆腐），然后切片。 用现成的花生膏加入热水搅拌成酱step 1。

9: 用现成的花生膏加入热水搅拌成酱step 2。

10: 用现成的花生膏加入热水搅拌成酱step 3。

11: 将酱料淋在豆腐及其他配料上即可。

12: 最后淋上炸葱头片，即可食用。

13: 这样沾酱这样配葱酥不错吃。

14: 这样澎派的拌一堆酱最好吃。