草虾 1只,虾仁 30g,花枝 30g,蟹肉 20g,蛤蜊 30g,鸡蛋豆腐 1/2盒,青葱 1/2支,洋葱块 50g,青江菜 1株,奶油 20g,咖哩块 3块,水 250cc
1、将鸡蛋豆腐切块及青葱切段,过油炸上色入砂锅中备用。
2、起锅入奶油炒香洋葱至甜味释出后,加入咖哩块及水融匀备用。
3、将海鲜食材及蔬菜略川烫依序放入砂锅中,倒入步骤2咖哩酱炖煮至熟即可。