素食系列 - 蒜蓉蒸茄子

材料

"茄子 1.5条","粉丝(细包) 3包","蒜头 2个","油 适量","酱油汁:蒸鱼豉油、油 适量"

做法

  1. step1

    1: 茄子洗净切条,粉丝用热水浸软。 蒜头切成蒜蓉,用热油爆香加少许盐调味盛起。 于蒸碟上放上粉丝,再铺上茄条。

  2. step2

    2: 于茄条上铺上卡骤2的蒜蓉,隔水蒸20分钟。

  3. step3

    3: 烧滚油,将滚油淋于蒸鱼豉油中。 将步骤5的豉油淋上已蒸好的茄条上,即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

蒸茄子  蒜蓉蒸茄子  素食系列 - 蒜蓉蒸茄子  蒜蓉  

茄子怎么做好吃
素食菜谱

小知识