麻婆豆腐
材料
"盒装豆腐 1盒","葱 2支","姜 3片","蒜 3片","辣豆瓣 3大匙","酱油 1大匙","花椒粉 1小匙","柴鱼粉 1小匙","糖 1小匙","太白粉 1大匙","水 300cc","水道之乡黑麻油 1大匙"
做法
备料:豆腐切小块备用。
起热油锅,放入葱、姜、蒜爆香,加入辣豆瓣、酱油、花椒粉、柴鱼粉、糖拌炒,加入水。
滚水后放入豆腐,转中小火,加入太白粉水勾薄芡,小火收酱汁关火完成。
淋上水道之乡黑麻油,搭配白饭,美味上桌。
(创建于2016-06-21)