黄鱼 1尾,姜 4片,葱 1根,盐 少许,酱油 3/10杯,水 1/5杯,糖 1匙
1、姜切片、葱切段、九层塔,鱼洗净抹盐备用。
2、热锅将鱼煎至两面微焦,放入姜片、葱段。
3、同锅加入调味料煨煮至汤汁略为收干即可。