<九阳豆浆机>豆浆斑纹戚风蛋糕、翡翠柠檬绿茶

材料

"蛋黄 5个","白砂糖 20g","植物油 30g","豆浆 40g","低筋面粉 90-100g","豆渣 少许","抹茶 1茶匙","蛋白 5个","白砂糖 60g","绿茶 250cc","冰块 60cc","柠檬汁 1个","蜂蜜果糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 先用D08D九阳豆浆机做出豆浆及保留豆渣。所有材料都先秤好,蛋白蛋黄分离,蛋白要保持干净千万不能碰到水或油或粉类。面粉要先过筛。

  2. step2

    2: 蛋黄面糊的所有材料混合在一起,再拿一部份蛋黄面糊加入抹茶粉,成为两份蛋黄面糊。

  3. step3

    3: 打蛋白霜,蛋白先打到泛白,糖分三欠加入蛋白霜,打到不流动,且有纹路,提起打蛋器蛋白霜硬挺不弯曲即可。同时烤箱预热165度。

  4. step4

    4: 先用少许蛋白霜到步骤2的蛋黄面糊中融合,以利与蛋白霜混合。

  5. step5

    5: 将步骤4的蛋黄霜倒入蛋白霜中拌匀,拌的方式由下而上才不易消泡。保留一些蛋白霜用一样的方式拌入抹茶蛋黄面糊。

  6. step6

    6: 将步骤5的抹茶面糊放入袋中以利入模。

  7. step7

    7: 依序将原味面糊及抹茶面糊倒入模中,形成自然流动的纹路后,在桌面敲一下即可入烤箱。烤箱温度165度烤约45分钟即可。

  8. step8

    8: 翡翠柠檬绿茶材料全部投入豆浆机,按果汁功能,就行啦!!!超快~ 九阳豆浆机一机多用~今天使用了豆浆功能及果汁功能就能轻松享用美味的午茶点心~完成了!

(创建于2016-06-21)

关键词

翡翠柠檬  绿茶  柠檬  翡翠  戚风  戚风蛋糕  豆浆机  九阳  

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