香草蛋饼
材料
做法
1、蛋加入盐、剥碎的迷迭香、切好的葱末,打成蛋汁。
2、使用28CM平底锅,中火热锅,加入油,油热时倒入蛋汁。
3、将锅左右晃动,使蛋汁漫开整个锅面成圆,煎至半熟,确定底部已经熟成。
4、用锅铲伸入蛋饼底部2/3直径的深度,快速的翻面。
5、煎至反面也熟成即可起锅。
(创建于2016-07-04)1、蛋加入盐、剥碎的迷迭香、切好的葱末,打成蛋汁。
2、使用28CM平底锅,中火热锅,加入油,油热时倒入蛋汁。
3、将锅左右晃动,使蛋汁漫开整个锅面成圆,煎至半熟,确定底部已经熟成。
4、用锅铲伸入蛋饼底部2/3直径的深度,快速的翻面。
5、煎至反面也熟成即可起锅。
(创建于2016-07-04)