1: 第一张酥皮作底，第二张酥皮切成8长条。

2: 蛋黄液刷在正方形酥皮四边，条状酥皮铺于其上，搭成城墙，二层。

3: 酥皮底部用叉子轻戳，略刷蛋白，中间铺烘焙纸放入重石（绿豆）放入烤箱10分钟。

4: 等待时刻，混合牛奶 起士 大蒜末 义大利香料。

5: 取出烤好的金黄色酥皮，中间淋上起士奶液，放置小蕃茄和凤梨，再入烤箱8-10分钟。

6: 取出后可洒上罗勒叶末或香菜，就可以享用囉！