慢炖锅料理♥啤酒炖鸡腿

材料

"鸡腿 5支","橄榄油 2汤匙","盐及黑胡椒 适量","马铃薯 2颗","胡萝卜 半根","洋葱 半个","水 1/3杯","玉米粉 2汤匙","新鲜罗勒 适量","啤酒 1瓶","辣椒酱 1/2汤匙","番茄酱 1/4杯","黑糖 2汤匙","大蒜 2瓣"

做法

  1. step1

    1: 把马铃薯、洋葱和胡萝卜切小块后放进慢炖锅里。

  2. step2

    2: 以中大火热锅,加入橄榄油,鸡腿撒上盐和黑胡椒后,煎到外层金黄,就可以放进慢炖锅里。

  3. step3

    3: 将调味料混合均匀,就可以倒在鸡腿上,慢炖锅用low的火力开始炖6小时。

  4. step4

    4: 把鸡腿和蔬菜们捞出来摆盘,并盖上锡箔纸免得鸡腿冷掉。取锅底汤汁1又1/2杯,倒入酱汁小锅加热,再用1/3杯水+2汤匙玉米粉勾芡,浓缩后成为酱汁。

  5. step5

    5: 将酱汁淋在鸡腿上,可再依喜好撒上些新鲜罗勒(或巴西里),即可享用了!

(创建于2016-06-21)

关键词

炖鸡  啤酒炖鸡  啤酒  炖锅  慢炖锅  

鸡腿的做法
炖鸡腿的做法

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