泰式打抛猪
材料
"猪绞肉 300g","番茄（切丁） 1/2颗","蒜头（切末） 6〜7瓣","辣椒（切末） 1/2根","九层塔叶 15~20片","米酒 15cc","酱油 20cc","鱼露 20cc","糖 3g","柠檬汁 15cc"
做法
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1: 锅子不需加油，将绞肉平铺在锅内以中大火煎1分钟后，翻炒并平铺再煎1分钟，来回翻炒2次。
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2: 待绞肉开始呈现焦黄时，加入蒜末及辣椒末爆香，拌炒均匀。
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3: 趁锅热时，加入15cc的米酒呛锅去腥，拌炒后加入【调味料】并且炒匀。
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4: 再加入九层塔叶，继续拌炒，最后将番茄丁，加入后快速翻炒约20秒，即可熄火盛盘。
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5: 超级下饭的泰式打抛猪完成！
