有心食谱:法式香煎鸭腿佐蕈菇

材料

"法式鸭腿.油封鸭腿 750g","杏鲍菇 60g","舞菇 60g","魔 60g","奶油 20g","大蒜 1瓣","盐 少许","黑胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: [煎鸭腿] 把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟。

  2. step2

    2: [炒蕈菇] 把菇类切成相同的大小。 在平底锅中放入奶油加热。气泡变小后,会产生奶油的香甜气味,并且开始稍微变色,把握时机菇类放进去。 一边摇晃平底锅并不时翻锅,一边用大火快炒。

  3. step3

    3: 把菇类炒香后,.在平底锅的空处炒大蒜,将整理混合在一起,洒上盐、黑胡椒调味。

(创建于2016-06-21)

关键词

蕈菇  香煎  法式  

鸭腿的做法

小知识

相关食物