韭菜猪肉屁屁饺
材料
做法
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1: 韭菜洗净沥干切细末
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2: 葱洗净沥干切细末,姜也切细末备用
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3: 取一锅盆放入猪绞肉,姜末,蠔油,香油,盐,米酒,以顺时钟方向慢慢搅至猪绞肉有黏性
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4: 依序放入葱花搅拌均匀再放韭菜末轻轻搅拌即可呈馅料
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5: 亲子DIY开始~水饺对折黏合后2边角角往下黏合就完成屁屁饺的形状~
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6: 每颗都是圆润饱满~自己动手动作料多好实在~
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7: 水滚下锅煮约3分钟后水饺浮起后浇点冷水即可起锅~