韭菜猪肉屁屁饺

材料

"韭菜 半斤","猪绞肉 1斤","水饺皮1,5斤,葱末150克,姜末1大匙,米酒1大匙,蚝油1大匙,香油1大匙,胡椒少许,盐少许,烹大师 少许"

做法

  1. step1

    1: 韭菜洗净沥干切细末

  2. step2

    2: 葱洗净沥干切细末,姜也切细末备用

  3. step3

    3: 取一锅盆放入猪绞肉,姜末,蠔油,香油,盐,米酒,以顺时钟方向慢慢搅至猪绞肉有黏性

  4. step4

    4: 依序放入葱花搅拌均匀再放韭菜末轻轻搅拌即可呈馅料

  5. step5

    5: 亲子DIY开始~水饺对折黏合后2边角角往下黏合就完成屁屁饺的形状~

  6. step6

    6: 每颗都是圆润饱满~自己动手动作料多好实在~

  7. step7

    7: 水滚下锅煮约3分钟后水饺浮起后浇点冷水即可起锅~

(创建于2016-06-21)

关键词

    

韭菜的做法
猪肉的做法

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