蘑菇炒牛柳

材料

牛柳 250g,蘑菇(洋菇) 5朵,葱 2支,辣椒 3支,蒜 5瓣,油 1/2匙,酱油 1/2匙,黑胡椒 1/2茶匙,绍兴酒 2匙,味淋 1匙,盐 1/2茶匙,黑胡椒 1/2茶匙

做法

1、将醃料拌入牛柳中拌匀醃渍入味；

2、蘑菇洗净切瓣、葱切段、辣椒切段、蒜拍扁备用；

3、1 匙热油锅, 爆香蒜；

4、下牛柳拌炒至 5 分熟, 下蘑菇拌炒；

5、依序下调味料拌炒至牛柳、蘑菇全熟即可。

（创建于2016-07-04）

关键词

炒牛柳  蘑菇炒牛柳  牛柳  
邓建群
蘑菇的做法

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