肉饼蒸蛋豆腐

材料

鸡蛋 2颗,豆腐 半盒,葱花/末 适量,姜末 适量,绞肉 适量,盐 适量,味精 适量,香油 适量,胡椒 适量

做法

1、绞肉切末,豆腐切条片;

2、绞肉加入全部调味料拌匀,铺于汤盘中成肉饼;

3、豆腐呈放射状摆在肉饼上;

4、两颗鸡蛋打在豆腐中间;

5、适量盐撒在豆腐上;

6、在鸡蛋上洒上葱花;

7、入蒸笼蒸15~18分钟至熟。

(创建于2016-07-04)

关键词

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豆腐的做法
肉饼的做法

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