山药(淮山)香菇鸡汤
材料
做法
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1: 煮一大一小两锅水; 老母鸡放入小锅滚水里煮5分钟, 去血水, 清水略微冲洗。 加入香菇, 香菇水, 药材和姜片, 大火煮滚后, 转中小火熬煮30-40分钟
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2: 淮山削皮, 切大块
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3: 放淮山入鸡汤里煮5-8分钟即可
1: 煮一大一小两锅水; 老母鸡放入小锅滚水里煮5分钟, 去血水, 清水略微冲洗。 加入香菇, 香菇水, 药材和姜片, 大火煮滚后, 转中小火熬煮30-40分钟
2: 淮山削皮, 切大块
3: 放淮山入鸡汤里煮5-8分钟即可