1: 二砂+麦芽+100g水熬出香气，出现大泡泡后加人剩下的水(但要非常小心免得糖浆及烟喷出)若害怕的人,,也可以水全下一起煮香(约10~15分)

2: 削好地瓜切成一样大小，这样才会一样熟

3: 地瓜丢入糖浆中，大火煮10分

4: 盖上锅盖让它闷,30分钟左右重复步骤3.4，二.三回合

5: 最后一回合煮时，锅盖打开煮到糖浆带点稠感即熄火

6: 放凉再放到容器中，蜜一个晚上即完成甜甜QQ的蜜地瓜