贵妃鸡翅

材料

"鸡翅 9只","大葱 1支","姜 5片","花椒 少许","红酒150 c.c.","酱油50 c.c.","番茄酱 2大匙","冰糖 少许","油 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 鸡翅川烫去血水,洗净备用。

  2. step2

    2: 葱白切斜段,和姜片、花椒用油炒香。

  3. step3

    3: 加入鸡翅和番茄酱,翻炒均匀,使鸡翅裹上一层番茄酱。

  4. step4

    4: 加入红酒、酱油、冰糖,大火煮滚,转小火盖锅盖焖20~30分钟。

  5. step5

    5: 等鸡翅入色软嫩,开锅盖,大火收汁到浓稠即完成。

(创建于2016-06-21)

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