1、干香菇洗净泡水；

2、蒜拍扁备用；

3、白菜切大段洗净, 红萝卜洗净削皮切片, 入滚水锅中汆烫, 煮熟后起锅；

4、泡水香菇切半备用, 香菇水保留备用；

5、锅中少油爆香蒜、虾皮；

6、放入香菇拌炒；

7、依序放入白菜、红萝卜、调味料炖煮, 炖煮至白菜入味即可。

（创建于2016-07-04）