古早味润饼卷
材料
"润饼皮 1斤","海山酱 适量","蛋丝 2个量","香菜 适量","高丽菜 1/2个","红萝卜 1/2条","豆芽菜 100克","荷兰豆 50克","三层肉 100克","豆干 3片","咖哩粉 1大匙","盐 1/2小匙","花生粉 30克","糖粉 30克"
做法
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1: 材料先准备好:高丽菜切丝洗净、红萝卜切丝、豆干切丝、豆芽菜去头尾、三层肉切片、荷兰豆切丝,润饼皮折好放入塑胶袋内
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2: 蛋皮煎好切丝
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3: 黄豆干丝先入锅炒一下,让豆干有点乾,到时候跟高丽菜一起炒的时候才不会散掉
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4: 起一油锅,约下2大匙油,下三层肉爆香,下高丽菜炒,再下红萝卜丝炒,炒至高丽菜有点透明后,下调味料,最后下豆芽菜与荷兰豆炒一下起锅
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5: 锅子里先倒放一个盘子再把炒好的咖哩高丽菜放入锅内
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6: 再把炒好的咖哩高丽菜放入锅内
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7: 花生粉调好
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8: 包的时候用两张皮,先涂上海山酱,再撒拌好的花生糖粉,然后夹高丽菜,放上香菜、蛋丝包起来,最后用海山酱贴合
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9: 满满的菜料~吃起来超级棒的喔~