梅状元陈醋老梅膏料理 - 梅香炒面

材料

"红萝卜 25g","木耳丝 35g","金针菇 50g","鲜香菇 30g","洋葱 1/4颗","高丽菜 200g","葱 1根","细油面 200g","米酒 少许","酱油 少许","水 少许","酱油膏1/2 茶匙","盐巴1/2 茶匙","沙茶酱1 茶匙","香油 少许","胡椒 少许","状元陈醋老梅膏 25cc"

做法

  1. step1

    1: 将所有备料洗净.切细丝备用

  2. step2

    2: 肉丝加米酒.酱油.水.稍微醃一下

  3. step3

    3: 起一锅热水,细油面过水备用

  4. step4

    4: 中小火爆香洋葱.香菇.红萝卜.木耳丝

  5. step5

    5:放入肉丝拌炒至半熟状态,加入酱油膏1/2茶匙,沙茶酱1茶匙拌炒至香味出来, 放入金针菇.高丽菜拌炒一下.加油面和材料拌均匀.倒入200cc的水.火可转小一点点.盖锅盖稍微闷一下.将面条入味

  6. step6

    6: 起锅前加盐巴调味,和梅状元陈醋老梅膏.一加老梅膏时.马上有一股扑鼻很香的梅香味.令人食欲大开!而且很提味!也不会像有些醋的味道很抢味,一滴下去就酸得超美味。老梅膏的味道可以和食材融合的很好!可以调整体质又很好搭配料理!

  7. step7

    7: 滴几滴香油和胡椒粉.香喷喷的梅香炒面就完成囉~

(创建于2016-06-21)

关键词

梅香  陈醋  状元  

炒面的家常做法

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