日式家常料理の南瓜沙拉

材料

"南瓜 半颗","地瓜 一条","苹果 一颗","柠檬 半颗","日式美乃滋 适量","葡萄干 一把","核桃 一把","黑胡椒 适量","盐 少许","鲜奶油/全脂牛奶 适量",

做法

  1. step1

    1: 南瓜去皮,切块,放入锅中,倒入水至覆蓋所有的南瓜,煮至水收乾,用叉子将南瓜压成泥。

  2. step2

    2: 地瓜去皮,和南瓜一样的步骤处理。可保留一点地瓜颗粒,口感较佳。将南瓜泥和地瓜泥拌在一起,备用。

  3. step3

    3: 苹果纵向对切成8瓣,再横向切成小片状,厚度约0.3公分。拌入半颗柠檬汁防止变色,再混入南瓜泥与地瓜泥里。

  4. step4

    4: 撒入少许黑胡椒粉和盐,铺上一层美乃滋拌匀,再混入核桃和葡萄干即完成。要食用时,可淋上适量鲜奶油或牛奶,香甜营养的南瓜沙拉就完成了!

(创建于2017-08-26)

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