南瓜三角包
材料
做法
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1: 除了红豆沙之外的其它材料放入盆中,搅拌后放至桌上。
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2: 搓揉成光滑面团后,松弛3分钟。
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3: 切成剂子。
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4: 擀成圆形。
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5: 包入红豆沙,捏成三角形,要捏紧不然蒸的时候会爆开,盖上扭干的湿布,做第二次发酵,今天天气较凉,大约发酵40分钟。
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6: 水滚后,中大火蒸15分钟。
