磨菇酱
材料
"磨菇 1盒","绞肉 300g","洋葱 1颗","蒜末 6瓣","(调味)蕃茄酱 200g","(调味)蚝油 1大匙","(调味)盐 1小匙","(调味)罗勒叶 1大匙","(调味)红酒 2大匙","(调味)水 400g"
做法
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1: 食材 ( 蒜切末~洋葱切丁~磨菇切片)
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2: 平底锅~蒜末用一大匙的橄榄油爆香~加洋葱炒至半透明状~
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3: 另一边放入绞肉炒至完全变色~
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4: 加入磨菇片
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5: 加入所有调味
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6: 我用铸铁锅煮20分钟~勾薄欠~(用原来的锅子煮20分钟也行)
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7: 磨菇酱用来拌面~做鸡腿排等各式料理~很方便喔~
