腊肉香草炒高丽菜 ◆华丽风高丽菜10

材料

"食材︰高丽菜(或1/4颗) 适量","食材︰腊肉 10片","食材︰九层塔 1把","食材︰大蒜 3粒","调味料︰米酒 2大匙","调味料︰盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料；九层塔叶堆叠卷起切条切碎；大蒜拍裂切末；高丽菜撕成适口大小
  2. step2

    2: 起油锅(少油)煎香腊肉&蒜末，至腊肉略缩出油
  3. step3

    3: 放入九层塔碎、米酒、少许水，下高丽菜改大火略焖
  4. step4

    4: 加盐调味拌炒均匀，即可起锅。 Tips◆ 高丽菜保鲜方法︰内层牛皮纸袋维持湿润
  5. step5

    5: 外层包覆塑胶袋防冷藏室抽干水分。
（创建于2016-06-21）

关键词

炒高丽菜  高丽  高丽菜  香草  
程晓洁
腊肉的做法

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