心型玉米饺

材料

"水饺皮 一包","蛋白液 酌量","高丽菜 数片","韭菜 10g","绞肉 50g","姜末 15g","鸡精 酌量","胡椒粉 酌量","酱油 一匙","冬粉 半把","绿巨人黄金玉米 两大匙","香油 酌量","米酒 酌量"

做法

  1. step1

    1: 将冬粉泡水至软取出切末,高丽菜,韭菜洗净切成末,撒上少许的盐等静置10分钟左右,水分释出沥干加入,绞肉,姜末,冬粉,鸡精粉,胡椒粉,酱油,香油,米酒,一起拌匀即可当成水饺内馅(备用) 取出水饺皮,内面刷上蛋白

  2. step2

    2: 取少量的水饺馅,至水饺皮的中间,在用小汤匙取些玉米粒,铺满水饺馅上即可

  3. step3

    3: 取一张水饺皮盖上,轻压包起水饺,在用心型模型套入整合定型

  4. step4

    4: 用心型模型套入整合定型切出

  5. step5

    5: 心形边缘要再用手轻轻按压一圈即可

  6. step6

    6: 被锅加水沸腾后下心型水饺

  7. step7

    7: 煮约2-3分钟用汤勺取出沥干

  8. step8

    8: 淋上自己喜欢的酱汁,在搭配蔬菜即可变成,不同风味的水饺唷!

(创建于2016-06-21)

关键词

米饺  心型玉米饺    

玉米的做法

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