★自制豆腐皮蛋★

材料

"无糖豆浆 1800CC","碳钙水 80CC"

做法

  1. step1

    1: 利用洗净沥干的蛋壳,泡入糯米醋约4-5天之后沥除蛋壳!

  2. step2

    2: 无糖豆浆倒入锅中加热至开始冒烟时关火!

  3. step3

    3: 加入碳酸钙水,顺时钟搅拌!

  4. step4

    4: 耐高温的正方形沥水篮,铺上绵纱布,倒入豆腐花!

  5. step5

    5: 四边整齐盖上!

  6. step6

    6: 再用重物压,约10分钟!

  7. step7

    7: 完成后泡入冷开水,以防干燥,要尽快食用完毕!或是也可冰在冷冻库,作栋豆腐唷!

(创建于2016-06-21)

关键词

自制豆腐  皮蛋  腐皮  豆腐  

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豆腐皮怎么做好吃

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