香葱馒头锅贴
材料
做法
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1: 除了葱之外,将其他材料放入盆中,搅拌成团。
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2: 放至桌上搓揉成光滑面团,盖上湿布,松弛3分钟。
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3: 擀成长方形,抹上少许的水,撒上塩,胡椒粉。
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4: 撒上葱花。
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5: 卷成长柱体。
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6: 切成剂子,盖上湿布,松弛15分钟。
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7: 锅里加一大匙的油,放入馒头,煎至底部焦黄,加入半杯的水,盖上锅盖,用中小火煎。
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8: 六分钟左右打开锅盖,还有水份则继续煎至水份收乾为止,但不能再盖锅盖了,怕锅盖的水蒸气会滴在馒头上就不好看了。