干炒鱿鱼螺肉蒜
材料
做法
1、将干鱿鱼泡水后切成条状备用;
2、五花肉切成薄片备用;
3、螺肉取出留下螺肉汤汁备用;
4、蒜苗斜切条状备用;
5、爆香料(蒜头.辣椒.姜丝)
6、起油锅将爆香料入锅爆炒后入五花肉及鱿鱼炒至表面恰恰的!加入少许淡色酱油拌炒让五花肉上色;
7、再入螺肉下去拌炒几下后加入螺肉汤汁少许(因为螺肉汤汁本身略甜所以不需再加糖);
8、最后加入蒜苗拌炒后再加入米酒及白楜椒香油调味即可。
(创建于2016-07-05)1、将干鱿鱼泡水后切成条状备用;
2、五花肉切成薄片备用;
3、螺肉取出留下螺肉汤汁备用;
4、蒜苗斜切条状备用;
5、爆香料(蒜头.辣椒.姜丝)
6、起油锅将爆香料入锅爆炒后入五花肉及鱿鱼炒至表面恰恰的!加入少许淡色酱油拌炒让五花肉上色;
7、再入螺肉下去拌炒几下后加入螺肉汤汁少许(因为螺肉汤汁本身略甜所以不需再加糖);
8、最后加入蒜苗拌炒后再加入米酒及白楜椒香油调味即可。
(创建于2016-07-05)