1: 材料 :冰箱有什么就都拿出来想该如何料理，这次主角是「龟甲万甘醇酱油」和猪肉!

2: 先处理肉把多余的筋膜和油去除。嘴边肉很嫩久煮也不会"柴"。随意划刀备用。加入醃料 后按摩猪肉好入味，静置冰箱半小时或隔天备用。

3: 倒入橄榄油后把猪肉下锅煎

4: 利用煎肉时间顺便把黄椒、红椒、西洋芹、杏鲍菇也下锅拌炒。利用肉汁的香气和【龟甲万料亭和露昆布香菇】来调味后增加了这道料理的层次感!

5: 烫一些青菜铺底，猪肉煎好后切片。把黄椒、红椒、西洋芹淋在猪肉上。

6: 古法纯酿的龟甲万酱油:无添加防腐剂、味精及不含色素，是家中必备的好帮手!!选对一瓶好的酱油，厨房就不需要太多的瓶瓶罐罐调味品。套一句《料理鼠王》经典句「Anyone can cook」只要用对好的酱油人人都可以是大厨、料理也会变简单有趣唷!