南瓜芝麻饼

材料

"无盐奶油 25g","二砂糖 25g","南瓜泥 150g","低筋粉 80g","奶粉 25g","黑芝麻 30g"

做法

  1. step1

    1: 南瓜切块蒸熟压烂,将所有食材秤好。

  2. step2

    2: 将室温软化的奶油加上二砂糖,用刮刀拌匀。

  3. step3

    3: 加入压烂的南瓜泥拌匀。

  4. step4

    4: 将低粉、奶粉过筛加入南瓜泥里,将黑芝麻加入,用软刮刀用切拌式拌匀成无粉状。

  5. step5

    5: 拌成团休息10分,分成两份搓成长柱型,分割20g一个,搓圆放在烤盘上压扁,拿一小花模在中心处压一下(用自有的模型压纹即可,没有压也可)

  6. step6

    6: 拿一叉子在外围平均叉一圈,目的是不要让饼干太过膨胀。

  7. step7

    7: 烤箱190度预热10分,一般烤箱烤温180度20分,我的小烤箱150度20分,烤好取出在烤架上冷却。

  8. step8

    8: 冷却后即可放在密封容器保存喔~

(创建于2016-06-21)

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