来个土耳其早餐吧!(3)土式腊肠煎蛋

材料

"土耳其腊肠Sucuk 30克","鸡蛋 4个","奶油 30克","盐 1甜匙左右"

做法

  1. step1

    1: 土式腊肠如图,在一般的超商或是肉店都可以买到,大多以牛肉为主,加了很多的香料,各家的口味都不太一样,在土耳其早餐时常拿来和鸡蛋一起煎,或是去皮切厚片,直接放在不沾锅里,不用放一滴油,小火两面煎熟就可以了,夹面包特别好吃。或是和我今天做的一样,切一小段,去外面的皮,然后切小块或是厚片。

  2. step2

    2: 早餐一般都有煎蛋专用的,不太大的不沾锅。里面放入奶油,中小火融化以后,放入切好的腊肠块,奶油中慢慢煎,不要太熟。

  3. step3

    3: 打入四个鸡蛋,上面撒些盐,蛋白的地方用锅铲动一动比较容易熟,蛋黄不要弄破了,奶油多一些比较鲜嫩好吃 。

  4. step4

    4:

  5. step5

    5: 煎好以后直接上桌,和脆皮面包一起吃,当然旁边一定都还有各式乳酪,番茄,黄瓜,果酱,蜂蜜,橄榄,水果.....,这个就是另一种土式早餐,周末要不要试试啊!

(创建于2016-06-21)

关键词

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