蕃茄蟹肉鲜奶油义大利面
材料
做法
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1: 先煮沸一锅水,然后下一小匙盐,煮意大利面, 我用了宽条面,因面条较阔,可沾多点酱汁。将蒜头切碎,洋葱切小块。可用新鲜或罐头蟹肉
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2: 下橄榄油及蒜末,用小火煮一分钟,然后转中火,煮洋葱两分钟至软身,再下蟹肉,可下100毫升白酒white wine,可提升香味
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3: 然后下蕃茄粒,下盐及黑胡椒粉调味
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4: 酱汁煮沸后,下鲜奶油拌匀(份量随自己喜欢),再煮一分钟
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5: 最后下意大利面拌匀,洒上巴西里parsley即成!
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