疗愈系烤箱料理''迷迭香鸡腿''

材料

"大鸡腿 1支","洋葱 1颗","红椒 半颗","蘑菇 适量","芦笋 适量","橄榄油 1大匙","蜂蜜水 少许","香料盐 2小匙","米酒白酒) 2大匙","迷迭香(5公分) 3~4段"

做法

  1. step1

    1: 鸡腿背面用刀切几痕,香料盐、米酒、新鲜迷迭香、蒜头、橄榄油和鸡腿混合并按摩,让鸡肉吃进迷迭香香气,醃渍六~七个钟头

  2. step2

    2: 蔬菜类放最底层,并洒上一些盐,芦笋因为怕烤得太干没水分,要完成的前10分钟再放入即可

  3. step3

    3: 将醃渍好的鸡腿鸡皮向下煎出金黄色,另外一面煎到变色即可取出

  4. step4

    4: 将鸡腿铺在蔬菜上,最后在皮上涂上薄薄的蜂蜜水(为了让烤色更漂亮,省略也可)

  5. step5

    5: 烤箱预热200度烤40~50分钟(视鸡腿大小而定),中途可将蔬菜和鸡汁再混合,最后10分再放入芦笋,鸡皮呈现漂亮烤色即完成,完成后可将新鲜迷迭香段放入烤箱和鸡腿闷一下,让香气更浓

(创建于2016-06-21)

关键词

香鸡  迷迭香鸡腿  烤箱料理  疗愈系烤箱料理''迷迭香鸡腿''  迷迭香  

烤箱食谱
鸡腿怎么做好吃

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