香煎鸡腿排佐红酒蘑菇酱

材料

"鸡腿排 1副","洋葱 适量","绿花椰菜 适量","蘑菇 3颗","红酒 100ml","番茄酱 2大匙","水 2大匙","黑胡椒 少许","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 以中火热油锅,下洋葱丝翻炒出甜味

  2. step2

    2: 将洋葱丝聚集到锅子边,放入擦干的鸡腿排。

  3. step3

    3: 将鸡腿排煎到两面金黄,即可起锅备用;洋葱也不时翻炒一下,免得烧焦。

  4. step4

    4: 转小火,接着倒入所有的调味料,并加入蘑菇片与绿花椰菜一起翻炒。等所有蔬菜皆软化入味,再放入鸡腿排裹上酱汁。

  5. step5

    5: 最后漂漂亮亮地摆盘上菜!

(创建于2016-06-21)

关键词

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